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豆制品行业面临的“公平”问题

十九大报告全文32300多字,其中12次提到了“公平”二字,特别是在报告第五大部分“贯彻新发展理念,建设现代化经济体系”中,3次密集地提出“公平”:“经济体制改革必须……实现产权有效激励、要素自由流动、价格反应灵活、竞争公平有序、企业优胜劣汰”“清理废除妨碍统一市场和公平竞争的各种规定和做法,支持民营企业发展,激发各类市场主体活力”“我们要激发全社会创造力和发展活力,努力实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展”。

学习十九大报告,我们豆制品行业也在呼唤着“公平”。

我们呼唤着行业之间公平的产业政策。在一定时期,有关部门文件中对属于农产品初加工认定范围进行了规定,对肉类、粉皮及巴氏杀菌乳和高温灭菌乳实行低税率优惠,却把同样属于“菜篮子”重要成分的生鲜豆制品排除在外;在《鲜活农产品品种目录》交通运输方面,大量的生鲜豆制品中只有豆芽可以走“绿色通道”。

我们呼唤着市场之中公平的竞争环境。在我国豆制品行业中,小作坊的产品市场占有率还有相当大的比例,小作坊几乎没有税负成本,这种市场环境的不公平,是导致豆制品加工企业做大困难或者干脆不愿意做大的主要因素。豆制品行业之所以规模化自动化进程缓慢,与现行小作坊的生产经营成本远远低于企业的生产经营成本,尤其是税收方面有很大的关联性。

特别是,有关方面把同样以大豆为原料的加工品“大豆食用油”列入相关目录,对加工食用植物油脂者给予税收优惠而不给豆制品加工企业同样的减税待遇,这对于以加工豆制品为主要用途的国产大豆也是不公平的,因为人所共知,“大豆食用油”压榨采用的大豆90%以上来自于进口。这无疑相当于国家鼓励进口大豆加工,而抑制国产大豆加工业的发展!这对国产大豆的种植、生产、流通乃至整个中国豆制品产业发展的影响,不能不引起国人的警醒。

 

2016年10月,中共中央、国务院印发了《健康中国2030规划纲要》;2017年7月国务院办公厅印发《国民营养计划(2017-2030)的通知》,未来在引导健康食品消费上会有很多利好政策。

近年来,随着健康生活方式的普及和倡导,如何选择健康饮食也越来越受到普通公众的关注,人们纷纷选择有益于自身健康的绿色食品。

大豆蛋白是学界公认的优质完全蛋白,豆制品正是首屈一指的健康食品。目前已经有超过13个国家(日本、美国、南非、菲律宾、巴西、印度尼西亚、韩国、土耳其、马来西亚、,智利、哥伦比亚、印度、加拿大等)批准了大豆食品的健康声称:每天应摄入25克大豆蛋白。以此推算,每人每年需要食用25公斤以上的大豆生产的豆制品。而我国每年人均大豆的摄入量才不到9公斤。

据我会调查,当前全球越来越多的消费者开始重视豆制品,并将豆制品作为日常膳食结构中重要的组成部分,这带动了全球豆制品行业向着更繁荣的方向发展。可以说,大豆食品消费将成为未来食品行业最具潜力的朝阳产业。

未来大豆食品的品类将越来越多,渠道和消费群体将越来越细分化;同时,和其它大多数产品不同,豆制品具有很强的区域特性,即便是同一个品类的豆制品,由于地域的不同,还是会带有鲜明的地方特色,这种特点造就了行业品牌的丰富多彩!未来,简单的用一个品牌去迎合所有的市场思路?还是通过企业之间紧密合作、融合发展,形成多品牌格局?需要仔细研究?

现阶段,通过合作关系推动具有鲜明地方特色的产品走向全国市场,这应该可行!基于以上原因,在众多生产企业的建议和要求下,我会决定,从2017年开始,专门开辟了特色优质豆制品产品展区。通过费用补贴及成本运作,为地方特色及优秀的豆制品产品搭建一个展示、交流和贸易洽谈的平台,协助地方特色豆制品走出来!协助优秀豆制品的品牌宣传推广!


2017年12月23日 03:10
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